MELON I RUKOLA

DSC01712

 

 

Sezon na melony w pełni. Dziś prosta w wykonaniu a wybitnie ciekawa w smaku sałatka. Połączenie słodkiego, aromatycznego melona z ostrą rukolą i rozpływającą się w ustach fetą… A wszystko polane sosem z octu balsamicznego i posypane prażonymi nasionami słonecznika, dyni i orzeszków pinii… Niebo w gębie!

SKŁADNIKI

1 spora garść pikantnej rukoli

1/2 melona Galia

100 g fety o łagodnym smaku

sos: oliwa i ocet balsamiczny, sól

prażone nasiona słonecznika, dyni i orzeszki piniowe

RECEPTURA

Rukolę myjemy. Obraną połówkę melona (bez gniazda nasiennego) kroimy w kawałki, wykładamy na rukolę. Posypujemy pokruszoną fetą i nasionami. Polewamy sosem balsamicznym.

Advertisements