SAŁATKA Z DRESSINGIEM Z LIMONKI

DSC02139

Po świątecznym obżarstwie wciąż czuję pociąg do dań lekkich i “lekko-wiosennych”. Sok z limonki prawie każdej potrawie dodaje lekkości, a że ostatnio limonki były wręcz nieprzyzwoicie tanie, szafowałam nimi w kuchni, że ho ho. Poniżej najprostsza sałata świata (widzę, że po świętach ciągnie mnie nie tylko do dań lekkich, ale i do takich, przy których nie ma wcale roboty 🙂

SKŁADNIKI

mieszanka salat: roszponka, rukola, radicchio, endywia, rzymska lub lodowa

1/2 słodkiego niedużego melona

1 pomidor

sos:

sok wyciśnięty z 1 limonki

1 łyżka oliwy

sól, pieprz

uprażone pestki dyni do posypania

RECEPTURA:

Prażymy pestki dyni na suchej patelni. Rozrywamy palcami duże liście sałat. Pomidora i melon kroimy na małe kawałki. Wszystko wrzucamy do miski z naszym limonkowym dressingiem i natychmiast podajemy, żeby nam salaty nie oklapły. Voila!

Reklamy